Ruang Baca dan Tulis

Kuliner Jepang saat ini semakin digandrungi di Indonesia. Kepopulerannya sejalan dengan bertumbuhnya minat terhadap musik (J-pop/ J-rock), anime, dorama, manga, budaya, dan bahasanya. Semua hal yang berbau Jepang di Tanah Air meningkat cukup signifikan. Bahkan restoran dan cafe saat ini banyak mengusung tema Jepang, menawarkan banyak pilihan makanan dan menghadirkan nuansa Negeri Sakura. Kalau mau buka bisnis, marketnya juga ternyata cukup luas di berbagai kalangan.  Kembali lagi bahas seputar kuliner Jepang, saya mau kasih rekomendasi salah satu kedai/ resto Jepang favorit saya sejak 2015-an, namanya OTW Sushi. 

Daya tarik Bandung ini memang seperti tidak pernah ada habisnya. Salah satu hal yang membuat saya betah di Bandung adalah suasananya, selain itu Bandung juga dikenal dengan surga kuliner, belanja, dan wisatanya.  Toko Madinah Cake Tampak Samping Kanan Nah, baru-baru ini ternyata ada lagi kuliner cantik yang ditawarkan oleh Bandung, ini dihadirkan untuk memanjakan para pemburu kuliner dan penggemar kuliner manis. Adalah Madinah Cake yang sudah hadir di tengah kita. Alhamdulillah saya dan teman-teman berkesempatan hadir pada soft-opening- nya 23 Desember 2017 lalu. Kami menyambutnya dengan sangat antusias.

Pendatang Baru di Dunia Kuliner Bandung: Bolu Susu Lembang Pada saat Press Conference , Bapak Muhammad Faisal selaku Pimpinan Bolu Susu lembang (BSL) mengutarakan rasa syukur akan antusiame warga Bandung pada event launching produk BSL. Ya, Bandung memang dikenal sebagai pusat kuliner, bahkan disebut sebagai surga kuliner. Di Bandung semua ada, mulai dari kuliner klasik sampai yang unik bisa ditemukan di sini.  Perlu diketahui bahwa sebelumnya BSL sudah bekerja sama dengan pelaku UKM baik di kota maupun di Kabupaten Bandung. Ternyata latar belakangnya bukan sekadar bisnis kuliner saja, namun ingin memajukan pelaku UKM dan concern terhadap kearifan lokal. Diharapkan BSL ini bisa menarik perhatian warga Bandung, pendatang baik turis lokal maupun mancanegara. Mengapa dinamakan Bolu Susu?

BAMBI DEAL Berbicara tentang dunia kuliner, pastinya selalu seru untuk dibahas. Jadi, pecinta dunia kuliner itu ada yang hanya penikmat biasa dan ada juga pemburu kuliner yang selalu mencari menu baru yang unik dan menarik untuk dicoba. Saya termasuk pemburu dan penikmat kuliner yang bisa menyesuaikan dengan kondisi dompet. Hehehe. Kebetulan saya tinggal di Bandung, di sini terkenal dengan surga kuliner. Saya cukup dimanjakan dengan semua pilihan kulner yang ada, dari mulai menu tradisional sampai internasional ada, bahkan banyak sajian kuliner yang telah dimodifikasi dan disulap jadi lebih menarik dan menggugah. Di kota-kota besar, seperti di Bandung kebanyakan kuliner dibuat menjadi inovasi yang unik oleh tangan-tangan kreatif. 

Salah satu hal yang paling saya suka adalah membahas tentang dunia kuliner. Nah, kali ini saya coba mengulas lagi salah satu tempat makan oke yang ada di kota Bandung. Adalah Rumah Jingga Cafe & Resto yang saat ini sudah menjadi tempat nongkrong yang mulai  hits di kalangan anak muda di wilayah Bandung timur dan juga sering menjadi tempat makan pilihan keluarga. Cafe & resto ini memang terbilang masih baru. Rumah Jingga Cafe & resto diresmikan pada 6 September 2016. Beralamat di jalan Cikadut no. 15 A. Jarakya kurang dari satu kilometer dari terminal Cicaheum. Menurut saya tempatnya tidak terlalu sulit ditemukan walaupun tidak berada di pinggir jalan besar utama. Patokannya pom bensin lalu masuk ke jalan Cikadut  + 50 m di sebelah kiri letaknya.

Dunia icip-icip ini memang jadi salah satu pembahasan yang menarik bagi para pemburu kuliner. Nah, kali ini saya mau menghadirkan sajian kuliner yang menggugah selera dari salah satu kuliner Bandung yang terkenal yaitu Dapoer Angkung. Kalau dihubungkan antara Bandung dan angklung biasanya kebanyakan orang langsung ingat dengan SAU (Saung Angklung Udjo). Di sini terdapat pagelaran kesenian khas Jawa Barat yang dikemas dengan begitu unik dan apik, bukan hanya menarik perhatian turis lokal namun turis mancanegara pun sering menyempatkan diri untuk bisa hadir di sini. Saat ini angklung sudah sangat mendunia, banyak negara di luar sana begitu tertarik dengan kesenian angklung.  Pada kesempatan ini sebetulnya saya ingin menulis tentang salah satu daya tarik yang ada di sekitaran Saung Angklung Udjo. Yuk, merapat! Saya coba bahas dapurnya lebih jelas. 

Berbicara tentang wisata kuliner Bandung memang tidak pernah ada habisnya. Beberapa waktu lalu, saya diberitahukan oleh teman tentang salah satu tempat makan terbaru di Bandung yang oke banget. Tempat makan ini bisa dibilang juara masalah rasa tapi harganya miring. Wah, pastinya ini perlu dicoba khususnya untuk para pemburu kuliner Bandung.  Adalah Sofa Cake, Coffee, & Resto yang baru saja   resmi dibuka pada Sabtu, 4 Februari 2017 lalu dengan  mengusung konsep “cafe / resto bintang 5, harga kaki lima”.  Acara Opening Sofa Cake, Coffee, & Resto Pic. Courtesty of @SofaCCR

Siapa yang tidak mengenal Amanda Brownies? Saya rasa masyarakat kita sudah sangat  familiar dengan Amanda, karena Amanda merupakan produk lokal yang sudah berdiri sejak tahun 2000, produk penganan manisnya sangat lezat dan cocok di lidah. Pertama kali Amanda Brownies mengepakan sayapnya di bidang kuliner yaitu khusus di kota Bandung. Dengan antusias konsumen yang luar biasa Amanda mulai mematenkan nama brand , komposisi, dan juga rasanya. Setelah satu tahun berjalan pemilik akhirnya membuka outlet  pertamanya di depan ruko metro jalan Soekarno Hatta Bandung. Pada 2005 Amanda berhasil membuka beberapa outlet cabang di Kota Bandung serta mendirikan kantor pusat dan pabrik di Rancabolang Bandung.

    Selalu ada hal baru yang ditawarkan oleh Bandung, baik itu wisata belanja, budaya, atau kulinernya, yang pasti semua itu pantas untuk dicoba. Baru sekitar Februari 2016 ini salah satu tempat makan di sekitar Dago ini resmi dibuka. Adalah Skylight Cafe, Resto, & Lounge yang dalam beberapa bulan terakhir setelah soft opening  langsung menjadi salah satu tujuan wisata kuliner pilihan favorit. Ya, Dago memang terbilang  hits di Bandung. Selain lokasinya mudah dijangkau, suasana sekitarnya pun merupakan daerah perkotaan yang asri. Beberapa waktu lalu, saya bersama beberapa teman mengadakan gathering di Skylight Cafe, Resto, & Lounge. Lokasinya mudah ditemukan, dari arah bawah setelah terminal Dago ada jalan bercabang, ke kanan adalah ke arah Dago Pakar dan untuk mencapai lokasi Skylight masuk dari jalanan kiri yang menurun, setelah mengikuti jalan utama dan melewati Stamford School, beberapa meter setelahnya bisa ditemukan dengan mudah Skylight Cafe...