Membuat Donat Sederhana Bersama Anak di Rumah

Donat adalah salah satu camilan favorit keluarga saya, ini termasuk makanan semi berat karena memang cukup mengenyangkan. Lebih nikmat lagi ditemani secangkir teh atau kopi. Ada cerita lucu tentang donat, jadi waktu itu Vito melihat sebuah tayangan kuliner di televisi yang menayangkan cara membuat donat, biasanya Vito meminta saya untuk membelikan donat kesukaannya, tapi malam itu Vito kekeh ingin mebuat donatnya sendiri di rumah. Tiba-tiba dia pun bilang "Bun, ayo ke warung. Kita beli tepung terigu buat donat. Bunda kan punya telur, mentega, sama gula. Aku ingin buat donat, please."

Saya ngga menyangka Vito bisa hafal beberapa bahan untuk membuat donat, padahal dia baru sekali menonton acaranya. Saya pun mengiyakan tapi harus menunggu sampai besok, karena bahan lainnya  untuk membuat donat tidak tersedia di warung. 

Keesokan harinya setelah saya mengantarkan Vito sekolah, saya pun mampir ke pasar untuk membeli ragi instan dan bahan lainnya yang masih kurang. Kemudian saya menjemput Vito sekolah dan sesampainya di rumah, dengan semangat Vito langsung mengajak saya membuat donat yang tentunya sudah dia tunggu-tunggu dari semalam.

Membuat donat sebetulnya terbilang gampang-gampang susah. Saya akan bagi resep cara membuat donat sederhana yang sudah saya praktekan sendiri. Pertama, masukan tepung terigu 1/4 kg, 1 buah telur (kuningnya saja), Blue Band 2 sdm, garam 1/2 sdt, gula halus 4 sdm, 1 sdt ragi instan (fermipan) yang dilarutkan di air hangat kuku sampai berbuih. Campurkan semua bahan dan uleni sampai kalis. Kemudian simpan di baskom yang ditutupi kain basah selama 1 jam. Setelah itu uleni kembali dan cetak dengan cetakan donat atau bisa menggunakan sumpit dengan membuat lubang ditengahnya dan dibentuk pakai tangan. 

Pada saat menyiapkan bahan-bahan donat, Vito membantu saya dari mulai menakar, hingga membentuk adonan menjadi bentuk donat. Di sini Vito membuat kreasi dengan bentuk yang dia suka. Ketika donat siap digoreng, ini sepenuhnya menjadi tugas saya. Khawatir minyak panas terkena Vito maka saya tidak mengizinkan Vito menggoreng. Oya, goreng donat dengan api kecil dan angkat donat ketika sudah berubah warna menjadi keemasan.

Vito sangat suka donat buatannya, kata Vito enak dan empuk. Topping-nya bisa macam-macam, karena di rumah hanya ada meses, selai cokelat, dan selai kacang, maka saya membuat topping selai kacang meses dan selai cokelat. Membuat doant sendiri di rumah bersama Vito seru dan kita semua puas.

Saya membuat donat untuk acara tertentu, seperti saat ulang tahun suami, saya dan Vito membuat donat ulang tahun yang dihiasi lilin. Membuat donat ini terbilang memang terbilang praktis, ini bisa jadi resep kue ulang tahun sederhana spesial untuk keluarga tercinta di rumah, hemat dan membuatnya pun dengan penuh cinta.