Opor ayam adalah salah satu menu masakan khas Indonesia yang banyak disukai. Menu opor ini sering kali menjadi pilihan menu wajib teman makan ketupat atau lontong pada saat hari raya, tapi banyak juga dijadikan menu masak harian. Saya memang tidak terlalu sering memasak masakan dengan bumbu pekat dan bersantan, namun sesekali saya membuat opor ayam untuk variasi menu makanan di rumah, menyantap opor ayam tidak harus selalu dengan lontong atau ketupat, pakai nasi juga enak. Saya sering kali menyandingkannya dengan acar supaya pas makan opor jadi lebih enak dan segar. Sebetulnya o lahan aneka resep masakan dari ayam khas nusantara banyak pilihannya, seperti semur ayam, rendang ayam, pepes ayam, dan masih banyak lagi. Kali ini saya ingin berbagi resep warisan mama saya cara membuat opor ayam. Saya mau berbagi resep sederhana membuat opor ayam, berikut panduannya: